这9大要素需要关注元宵节购买“汤圆”有窍门

东方网2月14日消息：据《劳动报》报道，农历新春后第一个重要节日———元宵节将至。面对市场上琳琅满目的元宵食品，国家市场监管总局发布消费提示，提醒消费者要关注包装食品标签、食材配料、食用日期等9要素。

国家市场监管总局提醒，消费者在超市等正规食品销售场所或渠道购买汤圆等元宵食品，应仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大要素，及其他需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的元宵。

国家市场监管总局指出，按照有关国家食品安全标准要求，在制造或加工食品时使用的，并存在于产品中的任何物质（包括食品添加剂），都需要在食品配料表中一一标示。加入量超过2%的配料，应按制造或加工食品时加入量从高到低依次排列。因此，消费者在选购元宵食品时，可以先察看配料表，了解产品的配料使用情况，再决定购买哪种产品。

值得一提的是，配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，厂家一般会（不是必须）在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示；加工过程中可能带入上述食品或其制品，也宜在配料表临近位置加以提示。因此，易敏人群在挑选或食用元宵时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。

此外，产品标签上的生产日期和保质期要重点查看。按照法规要求，在预包装元宵的标签上都标示着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存，无论在选购产品时还是购买后，都应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下。通常在包装标签上，厂家一般会给出合理的烹煮建议和提供营养标签，消费者可参照购买。

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