辰山植物园南酸枣结果了别看它不起眼其实是个“隐形富豪”

东方网记者柏可林11月9日报道：上海辰山植物园的南酸枣的果实已到成熟期，南酸枣缀满枝头，草坪上也落得密密麻麻。据辰山植物园介绍，南酸枣营养丰富，树皮和叶子具有极高药用性，具有巨大的商业开发价值。

南酸枣又名四眼果、化郎果、鼻涕果，核果椭圆形或倒卵形，成熟时黄色，中果皮肉质浆状，果期在每年的8月到11月。它的果子可以直接生食或者做成糕点来食用，果肉含有大量的植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、有机酸、微量元素等营养成分，维C含量是红枣的3倍，山楂的10倍，苹果的16倍，柑桔的25倍。

除了它的果肉有如此大的商业开发价值外，它的树皮及叶具有极高的药用价值，其内均含鞣质，对溶血性金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均的抑制作用，有清热解毒、收敛、止痛、止血等功效；适用于烧烫伤、外伤出血、牛皮癣等症。

南酸枣的果核更是为数不多的，能在上海地区生长的菩提果实之一。古玩爱好者常说的“五眼六通”，便是由南酸枣果核做成的，其顶部有五个小孔，里面有五颗种子，像五个眼睛，首尾贯穿打洞，制成的佛珠寓意吉祥，非常珍贵，倍受欢迎。

从上世纪八十年代起，江西省崇义县就开始对南酸枣进行选育栽培，种植面积达到3万多亩，成为有名的“中国南酸枣之乡”。如今江西的齐云山酸枣糕已经走出山沟，被越来越多的人们喜爱品尝。

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。