对吃年夜饭不必有太多执念

对吃年夜饭不必有太多执念

天歌

最近，北京一家主打宫廷菜的餐厅工作人员表示，“大年三十所有的位置都已经订满了，客人都交了订金。”北京一家全聚德门店也表示，大年三十晚的座位已经无法预订，建议当天现场排号等位。

年夜饭一桌难求，早已不是什么新闻了，据说很多地方的饭店酒楼，早在半年前就开始接受年夜饭的预订，所以想在距离过年还有几天的时间预订年夜饭实属难上加难。那么，我们与其为订不上年夜饭而感到苦恼，还不如换一种思路来解决问题。

一则，我们可以回归传统，自己在家里操办年夜饭。年夜饭算得上是一种新年俗，以前大家都是在家里吃年夜饭的。虽然和在外面吃年夜饭相比，自己操办年夜饭需要购买原材料、需要围着灶台煎炒烹炸，花费一些时间和精力，但正是在一家人的分工协作、忙忙碌碌中，才有了过年的气氛，也才有了我们所期待的年味。

二则，如果既不想承担自己操办年夜饭的各种繁琐和辛劳，但是又无法预订饭店酒楼的年夜饭，我们也不是没有选择了。“年夜饭半成品套餐”正在成为很多人的最爱，通过淘宝搜索“年夜饭半成品套餐”发现，网上各种价位的年夜饭套餐多数可以指定发货日期，一般6人至8人食用的半成品套餐价格为300多元。这些半成品年夜饭，买回来以后只要稍微加工一下，就可以上桌食用，可以说简单方便。

年夜饭当然是整个春节期间的一个重头戏，但是对于年夜饭应该怎么吃、在哪里吃，我们也不必有太多执念。以前普通老百姓的生活水平不高，丰盛的年夜饭也就具备了“打牙祭”的意味，所以一家老少都心存期盼。但是时至今日，百姓生活水平提高了，年夜饭的丰盛程度与平时吃饭饭桌上的丰盛程度的差距越来越小，在这种情况下，我们吃年夜饭主要吃的已经不是一种饭，而是一种传统、一种年俗、一种氛围和一种文化。

有人说：年夜饭不在于吃什么，在哪里吃，而是在于和谁吃。既然如此，我们又何必为了在饭店订不上年夜饭而苦恼呢？不管在外吃还是在家吃，也不管年夜饭饭桌上是珍馐美味，还是简单小菜，只要一家人在这一天能够团团圆圆坐在一起，叙叙家长里短，聊聊来年的工作和生活，一家人的感情得到凝聚，这就是最好的过年。

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