狠抓构树扶贫工程“三品”

沈世华

今年6月，在兰考召开的全国构树扶贫工程现场观摩暨培训班会上，国务院扶贫办刘永富主任的重要讲话中提到狠抓构树扶贫工程“品种、品质、品牌”，我认为是杂交构树精准扶贫工程的重要精髓和“林-料-畜”产业“三品”战略。

第一个品是品种，不是野生构树，是中科院植物所杂交培育的非转基因、高蛋白、非粮饲料新品种——杂交构树“科构101”，2018年4月被国家农业农村部列入饲料原料目录，同时，还组织专家评定表明，在农田上种植“科构101”不破坏地力，随时可以复耕。同样地块上种植杂交构树，亩产鲜茎叶高达10吨，相当于青储玉米产量的2倍，苜蓿的3倍，全株干物质粗蛋白质达20%左右，每亩可产净蛋白500多公斤，而大豆在60公斤左右，苜蓿在110公斤左右。一个品种会带来一个产业，一个品种能改变一个行业，这在大豆、猕猴桃等作物中发生过多次。3年多的构树扶贫工程试点表明，“一个品种、一棵苗、一条链”，即“科构101”品种、组培容器苗、林-料-畜产业链，不仅让贫困户脱贫增收，也拉开了我国饲料产业革命的序幕，让中国养殖业看到了摆脱蛋白饲料依赖进口的希望。

第二个品是品质，大家都在说品质很重要，是产品的生命，特别是餐桌上的食品，尤其是肉蛋奶，我认为品质是根本，关乎着中华民族的健康和强壮。现在有一种共识，肉蛋奶不是养出来，是种出来，饲料原料是地里种出来的，原料安全、品质决定着饲料继而决定着产品的安全和品质。杂交构树养分丰富均衡，富含黄酮类、果胶及其它生理活性物质，不但易消化吸收，还能增强动物免疫能力。猪牛羊、鸡鸭鱼等养殖结果表明，添加杂交构树青储发酵料，可以大大少用或不用药物和抗生素，肉蛋奶中的残留零检出，胆固醇降低、有益脂肪酸和氨基酸含量提高，腥味膻味降低，肉质肥而不腻、瘦而不柴，形成独特的构香味，品质提高，独占鳌头。

第三个品是品牌，构树是起源于我国的乡土树种，杂交构树是中国原创的、拥有自主知识产权的新品种，中国政府将其列入“粮改饲”试点品种，用它来“以树代粮、以种定养、以养促种，种养循环”的模式，发展生态农牧业，把农业供给侧结构和乡村振兴行动结合起来，实现新农村生产、生活、生态的“三生”统一，是品种、品质产业诞生的品牌，是科技扶贫催生的品牌，更是中国品牌。

杂交构树“三品”战略新兴产业正在全国贫困地区规模化、产业化、标准化示范推广，经济、扶贫及生态效益将再添风采。

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