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福建最全美食地图!过年来大福建,就对了!

来源:都市在线    发布时间:2017-01-28 14:13   作者:柳暮雪   关键词:福建,美食,福建,美食,福建,美食

鱼丸

海蛎菜

沙县小吃

三个词怎能说尽大福建美食

先来一张也许的

看看大福建到底有多少美食

福建最全美食舆图!过年来大福建,就对了!

闽菜是中国八大菜系之一,历经华夏汉族文化和闽越族文化的混杂而构成。闽菜起源于福州,以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜构成的菜系。狭义闽菜指以福州菜,最夙兴源于福建福州闽县,后来发展成福州、闽南、闽西三种派别,即狭义闽菜。

福州菜淡爽清鲜,讲求汤提鲜,擅长各类山珍海味;闽南菜(泉州、厦门、漳州一带)讲求作料调味,重鲜香;闽西菜(长汀、宁化一带)偏重咸辣,烹制多为山珍,特显山区风味。

故此,闽菜构成三大特点,一擅长红糟调味,二擅长制汤,三擅长应用糖醋。

而八闽美食,更是美不胜收,活色生鲜!

闽A

福州市

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闽B

莆田市

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闽C

泉州市

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闽D

厦门市

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闽E

漳州市

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闽F

龙岩市

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闽G

三明市

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闽H

南平市

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闽J

宁德市

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怎样样?还数得过来吗?

珍藏!走起!

(via 腾云社区福州)