福建最全美食地图!过年来大福建,就对了!
来源:网络 发布时间:2017-01-28 14:13 作者:柳暮雪 阅读量:4582
鱼丸
海蛎菜
沙县小吃
三个词怎能说尽大福建美食
先来一张也许的
看看大福建到底有多少美食
闽菜是中国八大菜系之一,历经华夏汉族文化和闽越族文化的混杂而构成。闽菜起源于福州,以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜构成的菜系。狭义闽菜指以福州菜,最夙兴源于福建福州闽县,后来发展成福州、闽南、闽西三种派别,即狭义闽菜。
福州菜淡爽清鲜,讲求汤提鲜,擅长各类山珍海味;闽南菜(泉州、厦门、漳州一带)讲求作料调味,重鲜香;闽西菜(长汀、宁化一带)偏重咸辣,烹制多为山珍,特显山区风味。
故此,闽菜构成三大特点,一擅长红糟调味,二擅长制汤,三擅长应用糖醋。
而八闽美食,更是美不胜收,活色生鲜!
闽A
福州市
闽B
莆田市
闽C
泉州市
闽D
厦门市
闽E
漳州市
闽F
龙岩市
闽G
三明市
闽H
南平市
闽J
宁德市
怎样样?还数得过来吗?
珍藏!走起!
(via 腾云社区福州)
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