麦当劳多轮涨价都“低调”进行本土供应链能力待稳定

又涨了。再涨快吃不起了！

别呀！来，来，入我们的群，赠送薯条或香芋派。

在位于北京繁华地段的一家麦当劳门店点餐台前，一位消费者埋怨汉堡价格上涨，转身就想要离开导购见状拉住了她，向其介绍着店里最新的赠送活动，并试图劝她加入内部群

日前，《证券日报》记者在这里逗留了一个多小时，该门店人流量巨大，大部分消费者被买赠活动吸引，实际上，其购买的餐品已悄然提价。在位于北京繁华地段的一家麦当劳门店点餐台前，一位消费者埋怨汉堡价格上涨，转身就想要离开。

猪扒，火腿扒昨天都涨了1元店员告诉记者近两年里，麦当劳在中国市场已进行了多轮调价，各款餐品价格已上涨0.5元—3元不等

公开信息显示，麦当劳已在全球各地开启一轮涨价模式日前，韩国麦当劳上调30个菜品价格，幅度为100至300韩元美国市场或也将加入涨价行列

多轮涨价都低调进行

一般我们不对外公示，内部通知调价，相应优惠套餐价也就直接上调上述店员称

记者注意到，对于每轮价格的上涨，麦当劳几乎都悄然进行，而此次价格上涨之前，麦当劳也从未在公开渠道进行声明。

对于调价方式，麦当劳一门店负责人告诉记者:麦当劳在中国地区的售卖价格都是统一的，调价也都是内部统一定，部分人流量较小的门店可能会稍晚一些。

这不是麦当劳第一次涨价此前，其脆鸡扒麦超值早餐组合已从6元涨到7元，双层吉士及麦香鱼超值午餐从15元涨到16元如今，火腿扒蛋可颂涨到了17元同时，麦当劳还增加了多个如OH麦卡等绑定消费

上世纪90年代初，麦当劳刚进入中国，因餐品价格相对较高，以奢侈高端洋快餐的形象被国人认识伴随着国民消费水平提升，麦当劳进行了多次提价而与麦当劳构成直接竞争关系的肯德基，仅在2021年就进行了三次调价，涨幅从1元—2元不等去年，肯德基脆皮鸡从12.5元涨到13元，柠檬红茶类饮品也涨了0.5元

本土供应链能力待稳定

2021年，麦当劳宣布中国内地的门店数量突破4000家并大规模扩张，跑出中国市场31年来史上最快的开店速度。

记者粗略计算，自麦当劳进入中国内地市场至今，其单个产品价格最高涨幅翻了一倍多除了通货膨胀，疫情，成本上涨等因素，当下国内外环境导致众多大品牌的供应链出现紧张和不匹配，也致使企业不得不向终端转嫁压力

中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬对《证券日报》记者表示:价格上涨后，我们更关注的是其品质能否保持稳定，这也是对其供应链的考验。导购见状拉住了她，向其介绍着店里最新的赠送活动，并试图劝她加入“内部群”。

麦当劳目前在国内的主要肉类供应商为铭基，嘉吉，圣农发展等，蔬菜供应商是创造食品值得注意的是，麦当劳中国的国内最大股东方是中资背景的中信系，中信股份，中信资本分别间接持有麦当劳中国10%，42%的股权据供应链人士透露:麦当劳股东方正考虑增加对中国供应商的引入数量，以稳定本土供应能力和价格水平

在易观新消费行业中心研究总监李应涛看来，这几年，我国农副产品上市公司增长速度较快，从中低端向高端过渡，逐渐可以满足更多国际巨头的供应，未来在餐饮类供应链上需要进一步补强，走上规模化道路。。

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