30分钟香辣猪肉和红薯炖
来源：网易 发布时间：2022-02-17 02:17 作者：李陈默 阅读量：5375
- 在食品加工机中将西红柿，洋葱，大蒜，墨西哥辣椒和阿多波酱打成泥，直至完全光滑
- 在一个大的荷兰烤箱或锅中用中高温加热油，直到几乎冒烟将猪肉单层加入，用 1 茶匙盐和 1/2 茶匙胡椒调味，不受干扰地烹饪，直到开始变成褐色，大约 2 分钟转动碎片并煮至棕色，大约再过1分钟在肉上撒上辣椒粉，加入番茄泥，红薯，鸡汤，1/4茶匙盐和少许胡椒粉煮沸，把火调到中火，盖上盖子，用文火慢炖，直到肉煮透，土豆变软，大约15分钟
- 与此同时，准备配料:将墨西哥胡椒切碎，与酸奶一起放入一个小碗中搅拌将卷心菜切丝，将鳄梨切成块，将酸橙切成楔形
- 把炖菜舀进又大又深的碗里在上面放上酸奶混合物，用卷心菜，鳄梨，酸橙和香菜装饰，然后与玉米饼一起食用
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