环卫工免费午餐上演“花样争宠”配餐企业“饭愁”

江苏句容：环卫工免费午餐上演“花样争宠” 配餐企业“饭愁”

中新网镇江3月1日电(钟学满)3月1日11:30，在江苏句容城北转运中心里，环卫工人戴建香和其他同事正在开心地享用着热乎的免费午餐。当天的菜品也是非常丰富，菜品有鸡肉、小炒肉、土豆、黄瓜等。

2018年10月，江苏句容在主城区全面推行环卫工人“免费午餐”，让当地870余名环卫一线保洁人员告别了冷饭冷菜，吃上了每天不重样的可口热饭菜。

句容市环卫处主任江大兵介绍，环卫工们平时工作是风吹日晒雨淋，白天黑夜黎明，不分季节，不论钟点，因此带饭上班或者买几个馒头吃成为常事。但由于环卫工人工作地点较为分散，配置固定的食堂解决环卫工人就餐问题，会非常不便。

江大兵说，为了让一线环卫工人吃上可口的热饭菜，环卫处经过了数月的调研，在经费收支、就餐点设置、饭菜规格等诸多细节上都花费了很大精力。于是便根据环卫工人的作业区位和范围，采取就近配餐。经过严格集体配餐准入标准，最终确定7家合格配餐企业为环卫工人进行配餐。

“以前上班时，在马路边、在台阶上席地而坐就着凉水啃馒头，是我们大部分环卫工们解决就餐的主要方式。”环卫工人王洪祥告诉记者，现在条件就大不一样了，主城区有了20余处“安康驿站”供一线保洁人员临时休息和饮水，在午餐供应上除了让环卫工人吃饱，还保证好。

“为了一线环卫工人能吃上热乎乎的可口饭菜，环卫处制定了较为苛刻的配餐管理办法。”句容市环卫处办公室主任杜浩称，为确保配餐企业持续高质量服务，环卫工人每日对配餐企业的服务质量进行综合打分，环卫处每季度对考核分数进行汇总。采取末位淘汰制，得分最低的配餐企业将取消送餐资格，并与其解除协议。

由于配餐要求极为“严厉”，配餐企业负责人直呼“饭难”。在近5个月的配餐服务推行中，当初通过招标选择的7家配餐公司中已有1家被淘汰出局，1家主动退出环卫处的配餐服务。

句容茂香快餐负责人姜建军表示，配餐是难调“众口”，为了达到环卫处的高标准配餐要求，自己在饭菜上花了很多心思，每天变着花样做菜品，靠着用“花样争宠”，来亮出自己菜品的特色。

“我为环卫工人配餐不是为了赚钱，只是想力所能及的给予环卫工人一点关爱，还曾想过为他们打造‘环卫工人专属’盒饭。”说起为环卫工人配餐的初衷，句容苗家山寨负责人陈鑫表示，天下虽不能有不劳而获、坐享其成的“免费午餐”，但一座城市的温度，就体现在大众对弱者的态度，人人有爱心，社会有希望。(完)

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