低GI月饼，不一定“让你不怕糖不怕胖”

继低糖和无糖月饼之后，月饼市场出现了一个新的品类——低GI月饼。

中秋节快到了日前，广州酒家在业绩说明会上表示，公司推出了新开发的首款低GI月饼——轻质李越月饼礼盒礼盒内有低GI蛋黄莲蓉月饼和低GI五仁月饼目前，这款月饼可以在广州酒家的线下门店和线上电商平台购买

广州酒家表示，该系列月饼采用低糖配方，满足了部分需要稳定血糖和减脂减肥的顾客的需求它是中国第一个获得全球绿色联盟食品安全认证中心认证的低GI月饼产品根据国家药物临床试验研究所的临床试验，食用该系列月饼对ⅱ型糖尿病患者的血糖和胰岛功能指标无明显影响

以让你不怕糖不怕脂肪为口号的低GI月饼是否会成为追求健康的消费者，尤其是糖尿病患者在购买月饼时的不二之选，引起了热议。

低GI月饼是健康的。

简单来说，血糖指数GI是指含碳水化合物的食物相对于葡萄糖升高血糖的速度和能力葡萄糖GI设定为100，低GI食物低于55

低GI保健食品的作用主要是稳定血糖和减脂减肥其中，稳定血糖的具体实现是消化慢，餐后血糖反应小，胰岛素需求相应减少，既可预防高血糖，也可预防低血糖减脂瘦身的具体实现就是容易产生饱腹感，可以帮助身体燃烧脂肪，达到减脂瘦身的效果适合糖尿病和血糖异常的人适量食用

"低GI和低糖不是同一个概念."南京康庄资产管理有限公司的兼职医学研究员常成最近研究了一些流行的饮食他举了一个例子，比如荞麦，成分还是碳水化合物，含糖量并不低，但是吃低GI食物的人血糖上升比较慢，有利于身体健康

常诚并不认为低GI月饼意味着健康低GI月饼只能说明吃后糖分上升慢，但月饼的成分不仅仅是糖，其他成分不一定健康他认为，传统月饼不仅含糖量高，脂肪和油脂也很高糖尿病，高血糖甚至身体状况正常的人不宜多吃

记者在广州府查看了李越月饼礼盒的成分配料表显示，礼盒里的月饼都有原蔗糖和花生油营养表显示，每100克蛋黄莲蓉月饼含脂肪23.1克，能量1884千焦，每100g五仁月饼含脂肪18.5g，能量1748kJ

可见这种低GI月饼还是高脂肪，高糖分，高热量的个人不建议糖尿病患者食用吃多了肯定会发胖，消化不良常诚直言不讳

低GI饮食和低GL饮食是目前公认的健康饮食未来食品中会广泛使用低GI和低GL饮食，但我个人认为低GI月饼只是炒作噱头，并不好看常程补充道，健康的食物应该是低盐低脂的优质蛋白质荞麦，豆浆，牛奶，莲藕，玉米都是低GI食物我们直接吃这些低GI食物，其实就是低GI饮食

一些消费者购买了低GI月饼。

公开资料显示，我国低血糖保健食品市场规模为1762亿元，年增长率超过10%，全球规模超过万亿元低血糖健康食品的市场需求巨大事实上，低GI在大米，奶粉，糖和其他食物中都有出现

市场上的低GI月饼反馈如何柿子财经记者在淘宝搜索低GI月饼，找到的产品并不多

在广州酒家旗舰店，淡李越月饼礼盒折扣价为183元/盒，一盒含6个月饼淘宝页面显示，该商品月销量700+买家对这款月饼的评价褒贬不一有人说第一次买低糖月饼对老人更健康，也有人说不好吃

同样的六款低GI月饼，DGI牌月饼比广州菜贵DGI食品旗舰店优惠价184元/盒，月销量100+除了DGI食品旗舰店，这款月饼在其他门店也有上架，售价498元/盒，产品月销量为0

DGI客服告诉记者，该品牌的低GI月饼早在两年前就上市了，中秋节前后才开始销售目前只在网上销售，没有线下门店当记者问为什么这么贵时，客服表示低GI月饼的原料价值高，加上生产工艺和临床检测的成本

贴着更健康的标签，DGI客服告诉记者，低GI月饼的销量不错去年生产了2万盒月饼，不够卖今年到目前为止，已经生产了3万多盒，好像快没了随后，记者又联系了负责零售DGI月饼的工作人员，对方表示目前零售价为498元/盒，与淘宝旗舰店的优惠价相差较大，不打算降价销售

目前看来，消费者已经为低GI月饼买单了至于低GI月饼能否成为月饼行业的流量密码，还有待检验

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